百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭靜儒
2 食譜 3 粉絲

醬燒排骨冬瓜

醬燒排骨冬瓜

描述

婆婆搬了幾條冬瓜

於是乎在積極想消耗冬瓜之下

剛好神來一筆想到醬燒

嘿~

就是喜歡中式料理的隨性風

169 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冬瓜削皮、切塊備妥。

    冬瓜削皮、切塊備妥。

  • 排骨洗淨備妥

    排骨洗淨備妥

  • 放入些許油,依序放入薑片、紅蔥頭、蒜頭。

    放入些許油,依序放入片、紅蔥頭頭。

  • 放入排骨。

    放入排骨。

  • 排骨炒至不見血。

    排骨炒至不見血。

  • 放入冬瓜炒香。

    放入冬瓜炒香。

  • 接著倒入醬油炒至上色。

    接著倒入醬油炒至上色。

  • 加入一些水燉煮,約八分淹滿。
接著放入冰糖。

    加入一些水燉煮,約八分淹滿。 接著放入冰糖。

  • 完成。起鍋。
如果比較重口味,可以再加入ㄧ匙或半匙鹽巴。

    完成。起鍋。 如果比較重口味,可以再加入ㄧ匙或半匙鹽巴。

小撇步

ㄧ、冬瓜真是惱人的食材,還要去皮、去籽,整條削皮完之後切成長條狀,在橫切去籽,比較方便快速。

二、開始燉煮時可放入電鍋燉,不用瓦斯爐看火!

1.1 萬 瀏覽
avatar
郭靜儒 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 小黃瓜 杏鮑菇 菠菜 滷肉 鮭魚 花椰菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 茄子 金針菇 酸辣湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 南瓜 湯麵 打拋豬 家常菜 糖醋排骨 櫛瓜 炒飯 四季豆 高麗菜 番茄炒蛋 竹筍 三杯雞 麻婆豆腐 玉米濃湯 炒麵 豆腐 雞肉 馬鈴薯 白菜滷 義大利麵 台式泡菜 餅乾 番茄 粽子 排骨 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 瓜仔肉 香菇雞湯 雞湯 娃娃菜 早餐 地瓜 蒸蛋