百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嘖嘖的料理手帳
94 食譜 2,432 粉絲

常備漬物:漬蘿蔔

常備漬物:漬蘿蔔

描述

嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc
這道作法上通常會搭配柚子皮來增添蘿蔔的清香,只是日本柚與我們的中秋文旦不同款也不好買,我改用桔子來代替;原文:
http://zezecook.com/1514/tukemono-x3/
來Facebook追蹤最新文章!
https://www.facebook.com/ZEZECHU/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔去皮,切 成約2 公分圓片後,再切成四分之一塊狀

    白蘿蔔去皮,切 成約2 公分圓片後,再切成四分之一塊狀

  • 蘿蔔加入鹽後搖晃均勻,靜待約 30 分鐘出水後將汁液倒掉,左圖為加壓並放置 30 分鐘後的出水量,很驚人吧!

    蘿蔔加入鹽後搖晃均勻,靜待約 30 分鐘出水後將汁液倒掉,左圖為加壓並放置 30 分鐘後的出水量,很驚人吧!

  • 製作醃汁:將醋、糖、昆布混合待用,圖中我有加檸檬,只是加入檸檬後較不耐放,如果沒有就不用加沒關係

    製作醃汁:將醋、糖、昆布混合待用,圖中我有加檸檬,只是加入檸檬後較不耐放,如果沒有就不用加沒關係

  • 醃製一天後就完成囉,冷藏保存一週很 OK!

    醃製一天後就完成囉,冷藏保存一週很 OK!

1.3 萬 瀏覽
avatar
嘖嘖的料理手帳 94 食譜 2,432 粉絲

寫點食物故事,和一些做菜筆記,可能還是最碎念的食譜網站。 YouTube有影音食譜: https://bit.ly/2rEGayc FB搜尋”嘖嘖的料理手帳”看最新文章😋: https://www.facebook.com/ZEZECHU/ 料理故事和小撇步寫在部落格裡,來逛逛吧!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯 台式泡菜 餅乾 早餐 杏鮑菇 番茄 糖醋排骨 排骨 香菇雞湯 炒麵 湯麵 南瓜 酸辣湯 高麗菜飯 金針菇 四季豆 玉米濃湯 蒸蛋 糖葫蘆 滷肉 低脂高蛋白 雞胸肉 雞湯 粽子 番茄炒蛋 豆腐 三杯雞 瓜仔肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 義大利麵 花椰菜 菠菜 地瓜 炒飯 雞肉 高麗菜 茄子 家常菜 娃娃菜 打拋豬 竹筍 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 白菜滷