百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
weifang
1 食譜 2 粉絲

彩蔬肉片冬粉佐乾煎杏鮑菇

彩蔬肉片冬粉佐乾煎杏鮑菇

描述

喜歡大口吃肉,但又需要蔬菜的平衡,因此用紅綠燈的概念選擇蔬菜(紅椒、黃椒、碗豆苗),避開澱粉,以炒冬粉為主食,最後再加上纖維質高的杏鮑菇,希望能滿足自私的味蕾。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料:
1.清洗肉片,用醬油/蔥花/蒜末醃製肉片
2.彩椒洗淨,切丁
3.杏鮑菇洗淨,切片
4.碗豆苗洗淨,切段

    備料: 1.清洗肉片,用醬油/花/末醃製肉片 2.彩椒洗淨,切丁 3.杏鮑菇洗淨,切片 4.碗豆苗洗淨,切段

  • 1.在平底鍋加入少許葵花籽油、蒜末,乾煎杏鮑菇片至熟
2.煮一鍋水,將冬粉燙熟
3.另起炒鍋,放少許油,先將肉片炒至半熟,加入彩椒與碗豆苗拌炒

    1.在平底鍋加入少許葵花籽油、末,乾煎杏鮑菇片至熟 2.煮一鍋水,將冬粉燙熟 3.另起炒鍋,放少許油,先將肉片炒至半熟,加入彩椒與碗豆苗拌炒

  • 將冬粉放入炒鍋拌勻,即完成炒冬粉與乾煎杏鮑菇

    將冬粉放入炒鍋拌勻,即完成炒冬粉與乾煎杏鮑菇

小撇步

燙冬粉時不要燙太久,在拌炒時可保有一點Q彈口感喔!

3,687 瀏覽
avatar
weifang 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 豆腐 雞肉 打拋豬 地瓜 蒸蛋 瓜仔肉 糖醋排骨 高麗菜飯 番茄 雞胸肉 炒麵 餅乾 湯麵 早餐 茄子 小黃瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 義大利麵 四季豆 糖葫蘆 菠菜 櫛瓜 番茄炒蛋 金針菇 南瓜 竹筍 酸辣湯 滷肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 花椰菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 三杯雞 排骨 涼拌小黃瓜 白菜滷 炒飯 麻婆豆腐 雞湯 娃娃菜 粽子 香菇雞湯 家常菜