百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
開伙x Bon Appetit
35 食譜 323 粉絲

《料理簡單做》馬鈴薯燉肉

《料理簡單做》馬鈴薯燉肉
160 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將馬鈴薯切成大塊先泡入冷水中,紅蘿蔔以滾刀方式切塊,洋蔥切絲。

    馬鈴薯切成大塊先泡入冷水中,紅蘿蔔以滾刀方式切塊,洋蔥切絲。

  • 將牛肉片切成容易入口的大小,用米酒1大匙,糖1小匙醃肉約5-10分鐘。

    將牛肉片切成容易入口的大小,用米酒1大匙,糖1小匙醃肉約5-10分鐘。

  • 中火熱油後加入洋蔥與紅蘿蔔翻炒。

    中火熱油後加入洋蔥紅蘿蔔翻炒。

  • 紅蘿蔔稍微上色後加入馬鈴薯與蒟蒻絲繼續翻炒。

    紅蘿蔔稍微上色後加入馬鈴薯與蒟蒻絲繼續翻炒。

  • 加入水(高湯)滾了以後加入調味醬料(材料-調味),蓋上鍋蓋開小火繼續悶煮約6-8分鐘。

    加入水(高湯)滾了以後加入調味醬料(材料-調味),蓋上鍋蓋開小火繼續悶煮約6-8分鐘。

  • 加入肉片後繼續悶煮到肉片與紅蘿蔔熟,即可起鍋。

    加入肉片後繼續悶煮到肉片與紅蘿蔔熟,即可起鍋。

小撇步

1.牛肉片可換成豬肉片。

4,845 瀏覽
avatar
開伙x Bon Appetit 35 食譜 323 粉絲

用美食紀錄生活。 用簡單的步驟,做出美味的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 早餐 粽子 香菇雞湯 雞胸肉 白菜滷 菠菜 家常菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 南瓜 湯麵 高麗菜 糖葫蘆 高麗菜飯 排骨 酸辣湯 小黃瓜 櫛瓜 杏鮑菇 雞肉 娃娃菜 滷肉 低脂高蛋白 炒飯 蕃茄燉牛肉 竹筍 地瓜 茄子 蒸蛋 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 糖醋排骨 金針菇 雞湯 義大利麵 豆腐 馬鈴薯 鮭魚 炒麵 麻婆豆腐 台式泡菜 四季豆 餅乾 打拋豬 雞蛋豆腐 番茄