百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
dzimiasto
1 食譜 0 粉絲

打拋豬

打拋豬

描述

料理是一種藝術發揮

27 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

肉類
調味料
蔬菜水果

步驟

  • 番茄辣椒九層塔。剝頭。拔九層塔葉。

  • 頭與辣椒切丁,番茄切塊。

  • 將魚露、醬油、醬油膏跟糖倒進碗中攪拌。

  • 開火,將油倒入,等油熱後加入頭跟辣椒翻炒爆香。

  • 有香味後加入豬絞肉,用剁切的方式翻炒,讓豬絞肉呈現顆粒狀而非塊狀。豬絞肉呈現半熟時加入米酒去腥,再加入番茄跟調好的醬料翻炒。

  • 炒到鍋中醬汁些微變少而豬絞肉呈現均勻咖啡色,加入九層塔葉,擠上檸檬汁調味,再翻炒約10秒即可關火。

小撇步

魚露全聯有賣(泰國商品區)

1,467 瀏覽
avatar
dzimiasto 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 酸辣湯 高麗菜飯 湯麵 地瓜 排骨 豆腐 早餐 炒麵 花椰菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 瓜仔肉 四季豆 義大利麵 台式泡菜 低脂高蛋白 餅乾 滷肉 竹筍 高麗菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 家常菜 櫛瓜 茄子 打拋豬 糖醋排骨 白菜滷 三杯雞 南瓜 糖葫蘆 雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯 菠菜 杏鮑菇 番茄 麻婆豆腐 粽子 炒飯 蒸蛋 鮭魚 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 小黃瓜 番茄炒蛋 雞胸肉