超簡單杯子蛋糕
描述
超簡單的蜂蜜杯子蛋糕
不需要太多材料 隨時想做就可以做
ps 這個配方比較不甜一點
份量
9
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
材料分兩批 A)蛋黃液：蛋黃2顆 全蛋1顆 蜂蜜 牛奶 低筋麵粉 油 B)蛋白液：蛋白2顆 糖 檸檬
-
A)蛋黃液 全部材料均勻攪拌
-
B)把蛋白液全部材料混合打發到不滴落 綿密的樣子 ＊糖分次加入
-
打發的蛋白和蛋黃液混合 快速攪拌 ＊蛋白才不會消泡
-
裝模 到完後 敲一下 ＊把空氣敲出來
-
預熱烤箱 送進烤箱 140度 烤25分鐘就好摟 蛋糕會慢慢膨脹 ＊超療癒der~
小撇步
低筋麵粉記得過篩呦
