西西里香草鹽烤雞腿排
描述
簡單好吃的烤箱菜，蔬菜這樣烤過真的好美味，連不愛紅椒黃椒的老公都吞了進去。西西里蒜味香草鹽在頂好買的，跟義大利香料的味道有點像，但個人覺得西西里香草比義大利香料更能提升肉的鮮味。
步驟
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將無骨雞腿排退冰，用過濾水洗淨，以餐巾紙擦乾。
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在雞腿排上割幾刀，讓醃料可以更入味，也防止雞肉在烤的時候縮小。
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把醃料通通加進去，雞肉兩面塗抹均勻，然後密封起來放進冰箱兩三個小時。
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烤箱180度預熱十分鐘，這期間把紅椒黃椒切大塊，鋪在烤盤上，上面放置醃好的雞腿排，烤20～30分鐘即可。
