抹茶巧克力饅頭兒
描述
一次滿足兩種需求！
步驟
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麵團打了3分鐘後拿一半出來，另一半加入可可粉打勻後拿出在換另一半
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來了我的墊墊真是太棒了還有刮刀耶
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桿捲後分割
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先桿平
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上下折後在桿平
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主要目的是把空氣桿出，做三次後桿平捲起
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切成小塊
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然後等待發酵囉！大約一小時
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明顯長大囉開蒸！一杯半水蒸
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蒸完後胖胖的好可愛！有一個在發酵後拿起時碰撞就壞了啦😭嗚嗚發酵後的麵團超脆弱的柔嫩嬌貴的很也！
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因為超少糖，我的可可粉也是無糖的，所以吃起來實在非常原味（老人家喜歡）如果喜歡甜饅頭口感的記得調整糖量囉～～
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側面的氣孔就是這樣，按壓下去立馬回彈的哦
