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在市場常看到有賣香椿蛋餅,也常聽香椿是不錯的東西～因此去素食專賣店買了一瓶香椿醬來試試！
香椿對傷寒，痢疾桿菌，金黃色葡萄球菌有抑制及消滅之作用，不只能改善糖尿病患之症狀及併發症，另對 肺癌，肝癌、直腸癌 等癌細胞也有預防生長之功效。
放入一匙油熱鍋,將備料切丁切片下鍋熱炒
再將２匙香椿醬放入鍋中拌炒均勻調味即可
完成囉！
小撇步
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