韓式炒冬粉~新手也能簡單上手的美味菜色
描述
雖然時序已進入秋天，但傳說中的秋老虎，可真是威力無窮，
每每待在廚房，總是香汗淋漓的，煮完都沒食慾了，
這道可熱炒也可涼拌，準備起來又很容易的菜色，實在是太適合廚娘上菜了!!!!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把蒜頭、醬油、洋蔥、糖、水、蘋果，全部一起放到調理機裡面打碎，比例隨個人喜好調整， 喜歡吃甜一點的朋友，糖就加多一些，喜歡吃重口味的朋友，就是蒜頭、醬油…等多加一些， 如果有時間的話，醬汁就前一天做起來，讓他稍微浸泡一下，這樣所有食材的味道會完整合在一起，更是香甜可口呀!
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一開始先將韓國冬粉泡水，或是用熱水燙過，跟我們煮台灣冬粉的方式是一樣的，只是韓國冬粉需要的時間會比台灣冬粉長一些， 再來把蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、空心菜、黑木耳、培根牛，都切好，當然也可以隨個人喜好加入想吃的食材，滋味會更豐富。
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先用芝麻油稍微把蒜片爆香，再依序丟入洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳、培根牛， 炒出香氣之後，再把易熟的空心菜、小黃瓜丟到鍋丟稍微拌炒一下，最後加入一開始泡好水的韓國冬粉，還有打好的醬汁， 拌炒到冬粉的顏色變的比較深的時候，最後灑上芝麻粒，就可以起鍋了。
小撇步
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