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Theresa Wong
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檸檬棉花布丁

檸檬棉花布丁

描述

看到了網上的Lemon Sponge Pudding就不禁動手做了起來了。吃起來還有點像蛋糕呢,可是冰起來吃也有些布丁的口感哦!

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食材

步驟

  • 先把室溫奶油跟其中80克砂糖攪拌發白,然後慢慢地加入三個蛋黃,之後加入篩過的麵粉和鹽巴攪拌均勻。

  • 加入檸檬皮,檸檬汁以及牛奶,攪拌均勻。

  • 將蛋白,分三次加入砂糖打到8分發(尖端有點下垂的階段),然後把蛋白分三次加入檸檬麵糊中攪拌均勻。

  • 170度,烘烤40-45分鐘即可。

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Theresa Wong 2 食譜 12 粉絲

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  • 加入鮮奶後就乳水分離了耶= ="

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