絕對成功杏仁瓦片
描述
還沒入門烘焙這條路之前,總是想趕快做出可以讓家人都愛吃的點心,但是往往因為經驗還不夠,每一次都是失敗收場慘痛的洗著碗,所以如果你還只是新手,這個杏仁瓦片絕對是你要試試看的,材料不多步驟簡單,就算是小烤箱也可以輕鬆上手!
步驟
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食材準備好放置常溫下退冰 詳細的食材替代或小訣竅可以到我的部落格 http://kurtfish81216.pixnet.net/blog/post/47244120
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細砂糖和麵粉混勻後倒入蛋白攪拌均勻
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倒入融化的無鹽奶油
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將麵糊過篩到一個底部比較平的盆子，再倒入杏仁片
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如果你對形狀沒有要求的話直接用湯匙抹平就可以了，也可以用模具用出比較規整的圓，成行完後放入預熱好的烤箱，上火180度下火0度，放最上層烤15分鐘左右
