百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivien
121 食譜 316 粉絲

長豆粥

長豆粥

描述

ㄧ個人在家的時候,煮個粥品,簡簡單單的,也可以祭五臟廟。
雞架骨可以拿來熬高湯,不必放肉絲,也無需添加味素,粥吃起來也很鮮甜唷。

51 說讚

食材

配料
調味料

步驟

  • 雞架骨熬成高湯。
(如果可以,在熬的時候將髒沫撈起,家裡有個還沒吃副食品的人,在做料理時,做料理的程序,常常無法如人所願)

    雞架骨熬成高湯。 (如果可以,在熬的時候將髒沫撈起,家裡有個還沒吃副食品的人,在做料理時,做料理的程序,常常無法如人所願)

  • 在熬高湯的同時,要將長豆、香菇、蝦米準備好,米洗好ㄧ杯。

    在熬高湯的同時,要將長豆、香菇、蝦米準備好,米洗好ㄧ杯。

  • 香菇、蝦米、長豆、米放入高湯煮到生米成粥。(家裡有個還沒開始吃副食品的娃娃,真的會讓你在料理的時候很生氣。本來油蔥是要自己炒,再炒香蝦米與香菇,娃娃哇哇哇時,就只好料全部放到高湯裡煮熟了。)

    香菇、蝦米、長豆、米放入高湯煮到生米成粥。(家裡有個還沒開始吃副食品的娃娃,真的會讓你在料理的時候很生氣。本來油是要自己炒,再炒香蝦米與香菇,娃娃哇哇哇時,就只好料全部放到高湯裡煮熟了。)

  • 熬高湯的雞骨,可以給家中的狗、貓當點心,我們家沒有狗、貓,只好自己撕下來配粥吃。

    熬高湯的雞骨,可以給家中的狗、貓當點心,我們家沒有狗、貓,只好自己撕下來配粥吃。

  • 不要忘記加鹽調味,撒白胡椒粉。

    不要忘記加鹽調味,撒白胡椒粉。

5,678 瀏覽
avatar
Vivien 121 食譜 316 粉絲

無欲則剛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 茄子 南瓜 糖葫蘆 竹筍 炒麵 菠菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 雞胸肉 番茄炒蛋 早餐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 排骨 馬鈴薯 雞湯 櫛瓜 家常菜 餅乾 杏鮑菇 娃娃菜 地瓜 玉米濃湯 湯麵 花椰菜 滷肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 酸辣湯 低脂高蛋白 四季豆 金針菇 炒飯 打拋豬 鮭魚 番茄 雞肉 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜 粽子 義大利麵 白菜滷