百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mi
Mi
8 食譜 8 粉絲

醃小黃瓜

醃小黃瓜
124 說讚 2 留言

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜6條,先清洗乾淨後,切成一塊一塊,每塊大概一公分左右

    小黃瓜6條,先清洗乾淨後,切成一塊一塊,每塊大概一公分左右

  • 用鹽一大匙,醃漬出水後把水倒掉,用冷開水清洗二次

    用鹽一大匙,醃漬出水後把水倒掉,用冷開水清洗二次

  • 醬油200g、糖200g、醋60g放入鍋中攪拌後,再加入小黃瓜,煮到滾,滾二分鐘後關火

    醬油200g、糖200g、醋60g放入鍋中攪拌後,再加入小黃瓜,煮到滾,滾二分鐘後關火

  • 煮好後,把小黃瓜夾起放盤上攤開來放涼

    煮好後,把小黃瓜夾起放盤上攤開來放涼

  • 準備一個已經煮過(消毒)的罐子,倒入小黃瓜與湯汁

    準備一個已經煮過(消毒)的罐子,倒入小黃瓜與湯汁

  • 冷藏二、三天就可以

小撇步

準備一個已經煮過(消毒)的罐子,比較能存放久一點,二個星期都還可以喔!
如果只用3條小黃瓜,所有的材料減半就可以囉!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Mi 8 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 黃淑卿
    黃淑卿

    謝謝唷~

  • 黃淑卿
    黃淑卿

    請問煮兩分鐘是要煮滾過兩分鐘還是放爐子開火煮兩分鐘?

    滾開始算2分鐘

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 打拋豬 南瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 糖葫蘆 茄子 雞胸肉 小黃瓜 白菜滷 三杯雞 滷肉 金針菇 豆腐 番茄炒蛋 粽子 杏鮑菇 麻婆豆腐 娃娃菜 義大利麵 雞湯 竹筍 炒飯 四季豆 酸辣湯 高麗菜 蒸蛋 番茄 鮭魚 香菇雞湯 菠菜 雞肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 家常菜 花椰菜 地瓜 排骨 炒麵 雞蛋豆腐 湯麵 餅乾 櫛瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 早餐