百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,711 粉絲

剝皮辣椒菇菇蒸肉(((0廚藝ok

剝皮辣椒菇菇蒸肉(((0廚藝ok

描述

剝皮辣椒是我們家愛的醬菜!可以煮湯也可以做料理!單吃配粥也很合味~~剛好在冰箱剩餘不多,變化一下!不麻煩超簡單!烹調不吃油~電鍋料理蒸的好好吃! 有肉有菇菇,剝皮辣椒又開胃!!

216 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料, 豬絞肉我選細的!口感比較好! 鮮香菇大小朵都可以,剝皮辣椒湯汁約2~3大匙

    準備材料, 豬絞肉我選細的!口感比較好! 鮮香菇大小朵都可以,剝皮辣椒湯汁約2~3大匙

  • 準備碗公,把絞肉+剝皮辣椒切碎和湯汁+太白粉 三樣攪拌均勻! 最好可以攪拌有點黏稠狀~這樣蒸的時候比較不會脫離香菇

    準備碗公,把絞肉+剝皮辣椒切碎和湯汁+太白粉 三樣攪拌均勻! 最好可以攪拌有點黏稠狀~這樣蒸的時候比較不會脫離香菇

  • 鮮香菇洗淨去蒂(香菇頭可以留著煮湯),把剛剛攪拌黏稠的絞肉填滿至菇菇傘面內,用大同電鍋外鍋一杯水,大約蒸10~15分鐘,開關掉起來即可!

    香菇洗淨去蒂(香菇頭可以留著煮湯),把剛剛攪拌黏稠的絞肉填滿至菇菇傘面內,用大同電鍋外鍋一杯水,大約蒸10~15分鐘,開關掉起來即可!

  • 蒸好的菇菇肉容易出水,可以把水集中用平底鍋開火滾一下,打個薄芡在淋上面! 這樣菇菇蒸肉光澤度會比較美!!~~在灑上一點蔥絲提味!! 超簡單又很好吃!! 剝皮辣椒真的很提味~~~

    蒸好的菇菇肉容易出水,可以把水集中用平底鍋開火滾一下,打個薄芡在淋上面! 這樣菇菇蒸肉光澤度會比較美!!~~在灑上一點絲提味!! 超簡單又很好吃!! 剝皮辣椒真的很提味~~~

5,504 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,711 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 酸辣湯 高麗菜飯 茄子 低脂高蛋白 台式泡菜 南瓜 餅乾 雞湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 粽子 蕃茄燉牛肉 湯麵 番茄炒蛋 杏鮑菇 義大利麵 花椰菜 炒飯 豆腐 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 四季豆 番茄 高麗菜 雞胸肉 玉米濃湯 早餐 馬鈴薯 滷肉 金針菇 櫛瓜 小黃瓜 娃娃菜 蒸蛋 竹筍 麻婆豆腐 炒麵 家常菜 鮭魚 糖醋排骨 瓜仔肉 糖葫蘆 排骨 三杯雞 地瓜 菠菜 白菜滷