【厚生廚房】快炒黑豆芽

Name: 【厚生廚房】快炒黑豆芽 by 厚生市集
Ingredients: 有機黑豆芽 300克; 枸杞 少許; 薑 適量; 「調味」麻油 適量; 「調味」香由 少許; 「調味」鹽 少許

描述

品嚐~100%完全鮮活，營養又安全的有機芽黑豆芽！連日的豪雨、葉菜短缺~提供您或素食者更好的選擇，來快炒一下吧~
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/181

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食材

有機黑豆芽

300克
枸杞

少許
薑

適量
「調味」麻油

適量
「調味」香由

少許
「調味」鹽

少許

步驟

黑豆芽擇去根部後洗淨,瀝乾；薑切絲備用。
熱鍋後，鍋中滴入少許麻油，先放入薑絲快炒爆香。
再放入黑豆芽、枸杞快炒3分鐘，起鍋前加入少許鹽調味、再滴點香油提味。完成後即可起鍋盛盤囉~

小撇步

素食者料理適用；不去根部也可，黑豆芽直接川燙做涼拌菜、燉雞湯等多種料理喔！

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2012/06/14 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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