黑糖桂圓粥(飛利浦萬用鍋HD2179)
描述
夏天吃多冰品對身體不好，來碗甜粥，控制熱量又能滿足甜點胃！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將糯米洗好、桂圓乾稍微用水沖一下去灰塵。除了黑糖外，食材放入內鍋，加入水1500cc。
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我用飛利浦萬用智慧鍋，選煮粥模式，35分鐘即可完成。若用一般電鍋，外鍋放一杯水，蒸好悶10分鐘即可！
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拌入適量黑糖，若是使用黑糖塊，則先用熱水將黑糖塊融化後再倒入，才不會融化不完全。甜粥熱熱吃，或冰好再吃都很棒！
小撇步
我喜歡長糯米跟圓糯米混合的口感，也可以只用單一種糯米。長糯米吃起來比較有顆粒，圓糯米吃起來比較軟黏，看個人喜好。
另外甜度部分因為家人不吃太甜，我自己是加60g的黑糖跟20g二砂糖，可以參考看看。
