百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Ca Ca Cooking
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,254 粉絲

酥炸雞軟骨

酥炸雞軟骨

描述

炸的鹹香美味的雞軟骨，在家也可以簡單料理哦!

250 說讚 1 一起做 2 留言

食材

醃料
炸粉

步驟

  • 雞軟骨洗淨，用紙巾拭乾；蒜頭及青蔥切末備用。

    雞軟骨洗淨，用紙巾拭乾；蒜頭及青蔥切末備用。

  • 準備一個容器，將雞軟骨放入，以2匙的日式醬油、1匙的米酒、1匙的味醂、少許的胡椒粉及香油、蒜末拌勻後放入冰箱醃漬約3個小時。

    準備一個容器，將雞軟骨放入，以2匙的日式醬油、1匙的米酒、1匙的味醂、少許的胡椒粉及香油、蒜末拌勻後放入冰箱醃漬約3個小時。

  • 將炸物油炸粉加入半碗量碗量的冷開水拌勻，再把雞軟骨放入，讓雞軟骨充份裹上粉漿，靜置15分鐘。

    將炸物油炸粉加入半碗量碗量的冷開水拌勻，再把雞軟骨放入，讓雞軟骨充份裹上粉漿，靜置15分鐘。

  • 熱鍋加1碗量的油，將雞軟骨放入，約3分鐘再用筷子翻動。

    熱鍋加1碗量的油，將雞軟骨放入，約3分鐘再用筷子翻動。

  • 炸至酥黃後盛起，並將油瀝乾。

    炸至酥黃後盛起，並將油瀝乾。

  • 撒上蔥花，口感美味的酥炸雞軟骨就完成了哦!

    撒上蔥花，口感美味的酥炸雞軟骨就完成了哦!

小撇步

醃漬雞軟骨的時間愈長，會愈入味哦!

2.6 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒飯 糖葫蘆 香菇雞湯 鮭魚 瓜仔肉 家常菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 義大利麵 三杯雞 娃娃菜 櫛瓜 滷肉 高麗菜飯 湯麵 糖醋排骨 白菜滷 菠菜 茄子 竹筍 麻婆豆腐 花椰菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 番茄 雞湯 玉米濃湯 雞肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 早餐 湯 四季豆 蒸蛋 雞胸肉 小黃瓜 金針菇 南瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 餅乾 酸辣湯 粽子 豆腐 排骨 台式泡菜