百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
馬兒小食光
馬兒小食光
12 食譜 123 粉絲

不勾芡早餐店黑胡椒鐵板麵【影音食譜】

描述

歡迎點閱我的【影音食譜】有完整記錄如何完成這道菜，以及噗嚕噗嚕燉煮料理的聲音啊☺️
https://youtu.be/SRzm6ySNNaA

這個黑胡椒醬參考了詹姆士的食譜，
完全不需要勾芡哦！！
食材非常單純，
大家有興趣可以做做看：）

1,628 說讚 8 一起做 2 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭洋蔥切末

    蒜頭洋蔥切末

  • 任何種類的香菇一大包，我選了雪白菇一包再加上一包像筆的香菇，一樣切末

    任何種類的香菇一大包，我選了雪白菇一包再加上一包像筆的香菇，一樣切末

  • 不需加油，乾鍋爆香洋蔥

    不需加油，乾鍋爆香洋蔥

  • 洋蔥炒軟後加入一點奶油和蒜頭

    洋蔥炒軟後加入一點奶油和蒜頭

  • 炒到洋蔥變成黃褐色加入香菇碎

    炒到洋蔥變成黃褐色加入香菇碎

  • 因為是黑胡椒醬，所以黑胡椒盡量加不要客氣😆拌炒一下

    因為是黑胡椒醬，所以黑胡椒盡量加不要客氣😆拌炒一下

  • 加入醬油和水，蓋上蓋子燉煮5分鐘

    加入醬油和水，蓋上蓋子燉煮5分鐘

  • 煮滾後加入一匙番茄醬，再續煮一會，可以試試味道，不夠鹹可以再加點醬油，喜歡甜一點就加點糖

    煮滾後加入一匙番茄醬，再續煮一會，可以試試味道，不夠鹹可以再加點醬油，喜歡甜一點就加點糖

  • 加入麵條，攪拌開來，繼續煮一下收汁

    加入麵條，攪拌開來，繼續煮一下收汁

  • 起鍋前再加一點奶油更香濃（可省略）

    起鍋前再加一點奶油更香濃（可省略）

  • 煎一顆蛋，擺盤就可上菜了

    煎一顆蛋，擺盤就可上菜了

小撇步

洋蔥需要一點耐心炒香

3.4 萬 瀏覽
avatar
馬兒小食光 12 食譜 123 粉絲

這世界太喧囂，我們一起來靜靜地做個飯吧。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
小方醣｜日本麗克特電子鍋

小方醣｜日本麗克特電子鍋

七種料理模式 有效減醣 低溫烹煮

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • lisachen
    lisachen

    不好意思，請問如果沒有番茄醬可以用什麼代替呢?

    馬兒小食光
    作者馬兒小食光

    如果沒有番茄醬⋯那⋯那就省略吧😂

  • 惠惠的愛心廚房
    惠惠的愛心廚房

    麵要多少?

    馬兒小食光
    作者馬兒小食光

    這個醬的份量是2~3人份，所以麵條的部分大約也是抓3人份左右即可，我影片裡面下的麵條大約是兩人份，你可以參考影片看看哦：）

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 雞胸肉 金針菇 糖醋排骨 早餐 豆腐 打拋豬 茄子 涼拌小黃瓜 白菜滷 低脂高蛋白 炒飯 義大利麵 雞肉 蒸蛋 滷肉 瓜仔肉 櫛瓜 雞湯 花椰菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 家常菜 四季豆 菠菜 粽子 雞蛋豆腐 小黃瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 高麗菜飯 糖葫蘆 竹筍 鮭魚 娃娃菜 排骨 香菇雞湯 三杯雞 酸辣湯 南瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 高麗菜 餅乾 湯麵 台式泡菜 地瓜 湯 玉米濃湯 炒麵