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企鵝好愛煮
205 食譜 293 粉絲

適合小朋友的涼拌青木瓜

適合小朋友的涼拌青木瓜

描述

簡單的涼拌配方,適合家裡有小朋友
夏天冰涼好下飯

57 說讚

時間

10 分鐘

食材

醃漬

步驟

  • 木瓜削皮,刨絲

  • 加鹽去青,約30分以上出水,再用乾淨的水沖洗掉鹽水瀝乾

  • 加砂糖與檸檬汁,如果沒檸檬汁可以用食用醋替代,但份量是糖1:1

  • 冰到冰箱2小時入味即可吃了

    冰到冰箱2小時入味即可吃了

小撇步

木瓜不用選太青澀的,可減少醃漬時間,口感也比較好,小朋友接受度較高。
鹽巴加的份量約青木瓜的1%

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企鵝好愛煮 205 食譜 293 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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