蔥香牛丼
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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煮好米後，將牛肉片洗淨，放入醃料中並按摩牛肉靜置
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小撇步
用牛肉火鍋片可以不用切。
按摩直到醃料差不多乾了即可。
將牛肉與洋蔥小火悶，洋蔥會出水且能將洋蔥鮮味融入牛肉。
建議只用青蔥，不然加蔥白會很辣。
如果不想吃生蛋，可以最後一步驟炒完牛肉洋蔥後打一半蛋液，熄火後再倒入另一半蛋液。
