百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ripley
10 食譜 21 粉絲

蔥玉牛丼

蔥玉牛丼

描述

簡單且快速完成又下飯的牛丼.牛肉藉由蛋液更加滑潤順口,搭配著滿滿的青蔥提供了微辣口感刺激著味蕾.

312 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥順紋切絲後備用.牛肉火鍋片對切小塊後備用. 接著將上述調味料攪拌均勻後備用.青切細後備用.

  • 準備鍋煮沸熱水接著將雞蛋放入蛋中,順時鐘攪拌滾水五圈,藉由旋轉的蛋白包住且固定蛋黃在中間,攪拌後接著關火蓋鍋蓋3分鐘,三分鐘後將蛋取出放入冷水中備用.

  • 鍋中放入少許油,接著將洋蔥放入拌炒直到洋蔥變色變軟以增加甜味.接著將牛肉火鍋片以及醬汁一同放入鍋中拌炒.直到牛肉片不再有血色即可起鍋避免牛肉片過老.

  • 最後將牛肉片盛放在米飯上,並淋上拌炒牛肉片的醬汁,接著放上青蔥並在飯中央打上一顆溫泉蛋,即可完成美味蔥玉牛丼.

    最後將牛肉片盛放在米飯上,並淋上拌炒牛肉片的醬汁,接著放上青並在飯中央打上一顆溫泉蛋,即可完成美味玉牛丼.

1.6 萬 瀏覽
avatar
Ripley 10 食譜 21 粉絲

I cook, I eat, I live.

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 馬鈴薯燉肉 三杯雞 鮭魚 家常菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 金針菇 高麗菜飯 低脂高蛋白 豆腐 餅乾 地瓜 小黃瓜 打拋豬 竹筍 杏鮑菇 粽子 雞肉 玉米濃湯 雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 義大利麵 雞蛋豆腐 排骨 南瓜 白菜滷 糖醋排骨 茄子 花椰菜 四季豆 炒麵 酸辣湯 娃娃菜 蒸蛋 糖葫蘆 台式泡菜 菠菜 香菇雞湯 雞胸肉 早餐 湯麵 番茄炒蛋 高麗菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 炒飯 瓜仔肉