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嚴媽媽小食記
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蠔油肥腸高麗菜

蠔油肥腸高麗菜

描述

下飯一道菜

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食材

步驟

  • 材料如圖一

    材料如圖一

  • 鍋熱加入油後放入蒜片 辣椒片及鹽後
爆香蒜片後

    鍋熱加入油後放入辣椒片及鹽後 爆香片後

  • 加入高麗菜後立即加入熱水後

    加入高麗菜後立即加入熱水後

  • 蓋上鍋蓋

    蓋上鍋蓋

  • 燜煮1分後翻炒下鍋中菜後

    燜煮1分後翻炒下鍋中菜後

  • 加入蠔油

    加入蠔油

  • 放入魯腸

    放入魯腸

  • 再度翻炒均勻後加調味料調味後即可

    再度翻炒均勻後加調味料調味後即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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