客家炒粄條
描述
照著型男大主廚裡阿基師的做法，少了菜脯一樣好滋味！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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放入粄條拌炒後再放入韭菜、醬油、糖繼續拌炒 (粄條是市場麵攤賣的熟粄條，不用先煮過，可直接入鍋)
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備料圖
小撇步
1.豬肉絲用嫩一點的部位
2.肉要先醃過才好吃
3.收汁不用收太乾，保持一點濕潤(但不要有湯汁)的程度
