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taecandjoe
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新手也可以簡單做 涼拌木耳

新手也可以簡單做 涼拌木耳

描述

☀️夏日開胃小菜,簡單準備好放冰箱,隨時都能食用😋

簡單小菜,連新手都能五分鍾出菜👯

393 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 把乾雲耳泡開洗淨備用,約泡一個小時左右。

    把乾雲耳泡開洗淨備用,約泡一個小時左右。

  • 準備一鍋水 煮滾 加入一匙鹽巴。
大滾後把洗淨的雲耳放下煮兩分半 
撈起瀝乾加入步驟三的鍋子裡。 
(不需沖過冷水,熱熱的雲耳直接加入調味鍋 可使雲耳更入味)

    準備一鍋水 煮滾 加入一匙鹽巴。 大滾後把洗淨的雲耳放下煮兩分半 撈起瀝乾加入步驟三的鍋子裡。 (不需沖過冷水,熱熱的雲耳直接加入調味鍋 可使雲耳更入味)

  • 準備一個鍋子加入,以下材料,拌勻待冷卻。
1)三匙鹽巴
2)一小茶匙糖
3)薑絲
4)辣椒(視個人吃辣程度斟酌)
5)一大茶匙小磨香油

PS:拌勻過後試吃,鹹度調整就趁冷卻前。

    準備一個鍋子加入,以下材料,拌勻待冷卻。 1)三匙鹽巴 2)一小茶匙糖 3)絲 4)辣椒(視個人吃辣程度斟酌) 5)一大茶匙小磨香油 PS:拌勻過後試吃,鹹度調整就趁冷卻前。

  • 冷卻20分鍾

    冷卻20分鍾

  • 加入一茶匙香油,白醋,蔥花拌勻,即完成,可冰起來存放2~3天

    加入一茶匙香油,白醋,花拌勻,即完成,可冰起來存放2~3天

小撇步

冷卻後再加剩下的一茶匙香油,白醋,跟蔥花。可保持蔥花的翠綠,白醋的香味不會被熱氣給消除。

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taecandjoe 7 食譜 32 粉絲

出門買飯很懶,要想買什麼又好難,煮飯其實不難又能吃到自己想吃的東西,不用花大錢,不用把開伙想的很複雜,抓住幾個大重點,就能很懶得煮完飯,用懶懶的心態,做出自己喜歡的料理吧,畢竟生活能有多懶就讓他多懶,上班已經夠我們勞心勞肺了!

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