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邱UT

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香菇肉燥（寶寶版）

香菇肉燥（寶寶版）

描述

因為是寶寶要吃，所以烹飪時間比較久，為了讓食材能入口即化的口感。

205 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

1、五花肉先煸出油（肉翻白就好，不要焦唷） 2、出油後先把肉裝起來（油留在鍋中） 3、鍋中的油先炒洋蔥 4、洋蔥香味出來後，加入蒜末繼續炒 5、蒜香出來繼續加香菇炒香 6、香菇香氣出來後，就可加炒過的五花肉下去炒 7、所有食材炒香之後，加入醬油，稍微炒一下，就可加入香菇水或白開水淹過食材，開始悶煮
悶煮到滾轉小火，之後針對每個人的需求收乾（鍋蓋拿開繼續滾做收乾，依自己要的乾溼度決定滾的時間）=完成

小撇步

泡香菇的水不要丟

6,471 瀏覽

2017/06/20 發表

邱UT 1 食譜 1 粉絲

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香菇肉燥（寶寶版）：王依玲一起做

王依玲
很香很好吃

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