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黛安娜的東京人妻生活
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低卡料理日記Day4 蛋包鮭魚藜麥飯卷

低卡料理日記Day4 蛋包鮭魚藜麥飯卷

描述

藜麥飯吃了有點單調,就想說那來加點料吧!再拿海苔和蛋包包起來~配上個綠色蔬菜,清爽又健康低卡。

200 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚抹鹽烤箱烤熟後,用筷子弄碎,順便挑掉小刺。

    鮭魚抹鹽烤箱烤熟後,用筷子弄碎,順便挑掉小刺。

  • 煎蛋皮~平底鍋油幾滴就好,可以用廚房紙巾抹均勻和去除多餘的油,等鍋熱了以後再加入蛋液,不要一口氣倒入,入鍋後搖晃讓蛋液平均,然後用筷子戳戳邊緣,可以幫助翻面更好翻~

    煎蛋皮~平底鍋油幾滴就好,可以用廚房紙巾抹均勻和去除多餘的油,等鍋熱了以後再加入蛋液,不要一口氣倒入,入鍋後搖晃讓蛋液平均,然後用筷子戳戳邊緣,可以幫助翻面更好翻~

  • 平底鍋內加一匙油,加入牛蒡、紅蘿蔔和筍片翻炒。

    平底鍋內加一匙油,加入牛蒡紅蘿蔔和筍片翻炒。

  • 將鮭魚、牛蒡、筍片等拌入煮好的藜麥飯

    將鮭魚、牛蒡、筍片等拌入煮好的藜麥飯

  • 將海苔、蛋包、藜麥飯鋪在壽司捲上捲起。因為沒加什麼油、藜麥飯也比較沒黏醒,會比較鬆散,可以手上抹點油將飯稍捏一下再放入。(但因為要低卡健康我沒有加~

    將海苔、蛋包、藜麥飯鋪在壽司捲上捲起。因為沒加什麼油、藜麥飯也比較沒黏醒,會比較鬆散,可以手上抹點油將飯稍捏一下再放入。(但因為要低卡健康我沒有加~

小撇步

雖然賣相沒有外面的蛋包飯捲好看,但是自己動手做健康又低卡少油~

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黛安娜的東京人妻生活 22 食譜 431 粉絲

雖然從來沒有想過要住到日本,但命運安排下還是成為了定居東京的主婦。 成為主婦後開始奔波於廚房中,受到網路上大家分享的食譜很多幫助,所以也想紀錄一下做菜的心得。

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