泰式風味《紅黎海鮮湯麵》農食力
描述
近年來吹起養生保健熱潮，營養價值高又能滿足口慾的食品最夯。運用紅藜與有機甜菜根製成的紅藜麵煮一碗泰式風味《紅黎海鮮湯麵》完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/216113489
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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運用上一篇泰式紅蔾涼麵多餘的食材，也能做一道好吃且風味足的泰式湯麵．
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海鮮麵湯頭，作法：1.取一鍋待水滾，將做涼麵時取下的蝦頭放入，開小火熬約10分鐘，待蝦鮮味道出來即可。2.取另一平底鍋或煎鍋，放少許油，將紅蔥頭炒香，再放入鮮蝦＋透抽＋鴻喜菇一起拌炒至半熟，加入蝦高湯，再適量加入魚露調味醬汁調味，一起煮滾即完成。
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3.取一鍋裝水煮滾，將紅藜麵煮熟，約五分鐘撈起，放入湯碗中，再倒入完成好的有料蝦高湯，將配菜調整適當位置即完成。
小撇步
關於紅黎與紅黎麵，請詳見完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/216113489
