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Luo Taitai
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

簡易版杏仁瓦片
超薄超好吃

56 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散加入砂糖 鹽 攪拌均勻

  • 蛋液攪拌均勻後加入過篩低筋麵粉

  • 無鹽奶油融化後倒入麵糊後加入15cc冷水拌勻(麵糊要有點稀稍後會比較好推薄)加入杏仁片用刮刀輕輕拌勻

  • 烤盤上鋪上烘培紙 用湯匙將麵糊輕輕推開杏仁片盡量別重疊會比較脆比較好吃

  • 烤箱預熱100度烤約15分(依個人烤箱)杏仁瓦片顏色上色即可放涼,馬上放進保鮮盒裡以免受潮

小撇步

杏仁瓦片約10分鐘左右就該多注意以免烤焦

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