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吻仔魚蛋炒飯

Name: 吻仔魚蛋炒飯 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 吻仔魚 1碗; [主食材] 隔夜飯 3碗; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 雞蛋 3顆; [調味] 鮮味炒手 酌量; [主食材] 玉米粒 酌量; [調味] 傳統醬油 酌量; [主食材] 蔥花 適量

描述

百變蛋炒飯

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材

吻仔魚

1碗
隔夜飯

3碗
雞蛋

3顆
玉米粒

酌量
蔥花

適量

調味

海鹽

酌量
鮮味炒手

酌量
傳統醬油

酌量

步驟

1.起油鍋放蛋液即隔夜飯 2.翻炒至蛋液與飯粒結和，放入海鹽及鮮味炒手 3.放入吻仔魚飯炒至粒粒分明 4.灑上傳統醬油翻炒至聞到醬香味 5.放入玉米粒及少許玉米湯汁，補點水份 6.放入蔥花關火，翻炒幾下即可
盛盤

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2017/05/28 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,042 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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