百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

酸梅紅蘿蔔滷排骨【淬釀全菜單挑戰賽】

酸梅紅蘿蔔滷排骨【淬釀全菜單挑戰賽】

描述

簡單易做的酸甜鹹開胃下飯料理「酸梅紅蘿蔔滷排骨」,淬釀醬油露的濃醇醬香好滋味,讓晚餐齒頰留香、回味無窮~~^^
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

108 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

滷汁調味料

步驟

  • 準備食材。排骨,入鍋汆燙後,取出沖淨雜質後備用。紅辣椒,剖開去籽切長條。薑,洗淨連皮切成片 。紅蘿蔔,去皮切成塊。

    準備食材。排骨,入鍋汆燙後,取出沖淨雜質後備用。紅辣椒,剖開去籽切長條。,洗淨連皮切成片 。紅蘿蔔,去皮切成塊。

  • 湯鍋倒入冷水700c.c後,放入排骨、薑片、紅辣椒、酸梅及調味料(醬油、黃砂糖、紹興酒)煮滾。

    湯鍋倒入冷水700c.c後,放入排骨、片、紅辣椒、酸梅及調味料(醬油、黃砂糖、紹興酒)煮滾。

  • 煮滾後加入紅蘿蔔塊,火轉小但仍持續呈沸騰的狀態,約滷40分鐘煮到排骨熟軟即可。起鍋前淋上1小匙芝麻油增添香氣。

    煮滾後加入紅蘿蔔塊,火轉小但仍持續呈沸騰的狀態,約滷40分鐘煮到排骨熟軟即可。起鍋前淋上1小匙芝麻油增添香氣。

  • 盛盤後灑上適量蔥花,酸甜鹹的「酸梅紅蘿蔔滷排骨」完成了,很下飯好吃的料理。

    盛盤後灑上適量花,酸甜鹹的「酸梅紅蘿蔔滷排骨」完成了,很下飯好吃的料理。

7,187 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

香菇雞湯 排骨 豆腐 茄子 番茄 娃娃菜 義大利麵 炒飯 粽子 湯麵 馬鈴薯燉肉 雞肉 金針菇 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 瓜仔肉 花椰菜 白菜滷 鮭魚 玉米濃湯 餅乾 四季豆 蒸蛋 竹筍 三杯雞 南瓜 滷肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞湯 早餐 台式泡菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 高麗菜 菠菜 酸辣湯 打拋豬 高麗菜飯 家常菜 小黃瓜 地瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞胸肉 雞蛋豆腐 炒麵