QA廚藝學院 194 食譜 438 粉絲 追蹤 蒜香冬瓜 描述 冬瓜可以做成好多料理,滷的、湯品、醬瓜…每一樣都能搭上邊。 以前最喜歡阿母炒冬瓜了,尤其是有帶便當的時候。炒透的冬瓜經過學校蒸籠的洗禮,更加透明入味。嗯~真好吃 #素食 #蔬食 #全素 已參加:美味便當菜募集 270 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 冬瓜 一圈 蒜頭 五顆 鹽 1小匙 味精 1小匙 步驟 冬瓜去囊切成約0.5~1公分厚的片狀 起油鍋,將蒜頭爆香 加入切好的冬瓜,翻炒一分鐘,然後再加入兩杯水加蓋燜煮至冬瓜熟透。 熟透後,加入鹽和味精調味,即可上桌 小撇步 若覺得冬瓜炒起來的顏色有點白,可以加一點點的醬油上色 1.2 萬 瀏覽 2017/05/10 發表