百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,684 粉絲

綠豆餡(綠豆版)

綠豆餡(綠豆版)

描述

夏天就是要吃綠豆啊!煮了一鍋綠豆,一部分拿來喝湯,一部分可以撈出來打泥做綠豆餡,打綠豆沙牛奶、做大福、或綠豆椪都很好吃啊~

71 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 除A外,所有食材放在調理盆中,以調理棒打成泥(或用果汁機打亦可)

    除A外,所有食材放在調理盆中,以調理棒打成泥(或用果汁機打亦可)

  • 平底鍋開小火,放入A兩種油

  • 加入綠豆泥,一邊煮一邊攪拌,一邊加糖至喜歡的甜度

    加入綠豆泥,一邊煮一邊攪拌,一邊加糖至喜歡的甜度

  • 水分會越蒸發越少

    水分會越蒸發越少

  • 煮至攪拌匙劃過,綠豆泥不會流動,中間保持劃過的痕跡,就完成了

    煮至攪拌匙劃過,綠豆泥不會流動,中間保持劃過的痕跡,就完成了

  • 冷卻後冷藏,請在約五天內使用完畢呦!

小撇步

*也可將綠豆換成去殼綠豆仁,就會像市售綠豆沙餡一樣顏色,是淺黃色

1.2 萬 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,684 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 香菇雞湯 義大利麵 粽子 小黃瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 糖醋排骨 四季豆 滷肉 蒸蛋 豆腐 竹筍 雞湯 番茄炒蛋 娃娃菜 三杯雞 杏鮑菇 雞胸肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 地瓜 南瓜 茄子 花椰菜 高麗菜 金針菇 菠菜 炒飯 馬鈴薯 打拋豬 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 台式泡菜 家常菜 雞肉 排骨 炒麵 湯麵 餅乾 早餐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 鮭魚 番茄 櫛瓜 糖葫蘆