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[紫蘇梅小黃瓜]開胃涼拌菜

[紫蘇梅小黃瓜]開胃涼拌菜

描述

小黃瓜飽含水分,清脆爽口;紫蘇梅酸勁夠力,紫蘇味道清新提味。紫蘇梅與小黃瓜結合,酸甜開胃,尤其放入冰箱冰涼後,在炎熱天氣當做小菜享用令人食慾大開。
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878 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜洗淨切厚片,用1/2小匙鹽抓勻,醃20分後倒掉鹽水,用冷開水洗過。

    小黃瓜洗淨切厚片,用1/2小匙鹽抓勻,醃20分後倒掉鹽水,用冷開水洗過。

  • 紫蘇梅肉切成小粒放入碗裡,並將蒜末、鹽、糖、醋、香油倒入碗裡拌勻做成醬汁。

    紫蘇梅肉切成小粒放入碗裡,並將末、鹽、糖、醋、香油倒入碗裡拌勻做成醬汁。

  • 將醬汁及梅子倒入小黃瓜拌勻,放置冰箱30鐘後即可。

    將醬汁及梅子倒入小黃瓜拌勻,放置冰箱30鐘後即可。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,302 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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