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喬姐小廚房
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醬燒甜不辣

醬燒甜不辣

描述

甜不辣+吉古拉+杏鮑菇,醬燒風味好下飯!

250 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 甜不辣切成條狀、杏鮑菇切塊、蔥切段、吉古拉斜切。

    甜不辣切成條狀、杏鮑菇切塊、切段、吉古拉斜切。

  • 肉片切成條狀加入少許烤肉醬醃約10分鐘,蒜頭跟辣椒、洋蔥切好備用。

    肉片切成條狀加入少許烤肉醬醃約10分鐘,頭跟辣椒洋蔥切好備用。

  • 洋蔥蒜頭先入鍋炒熱。

    洋蔥頭先入鍋炒熱。

  • 所有食材除了蔥跟辣椒以外下鍋炒熟。

    所有食材除了辣椒以外下鍋炒熟。

  • 蔥段下鍋炒熟。

    段下鍋炒熟。

  • 起鍋前把醬料倒入拌炒,加入辣椒絲即可完成。

    起鍋前把醬料倒入拌炒,加入辣椒絲即可完成。

小撇步

吉古拉是基隆特有的食材,炭烤而成風味獨特,如果沒有用竹輪替代亦可。

甜不辣也可用黑輪替代。

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