【寶寶食譜】荷蘭小鬆餅
描述
只需要麵粉、蛋和鮮奶三種食材就可以完成的「荷蘭鬆餅」
非常簡單容易完成哦！
很適合烘培新手的媽咪試試看😁
淋上優格、新鮮水果和自製果乾 孩子吃的好滿足啊！
秉持著給孩子低油低糖的單純烘培
希望為他健康把關💪
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步驟
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將雞蛋和鮮奶攪拌均勻
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加入過篩的低粉、糖和鹽攪拌至無顆粒狀 (但不要過度攪拌怕麵粉出筋)
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將奶油先放入小烤盅(小鐵鍋)裡 放進烤箱預熱至200℃
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務必帶手套小心取出小烤盅(小鐵鍋)輕輕搖晃 讓奶油均勻沾滿容器表面
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將調好的麵糊倒入小烤盅(小鐵鍋)
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放入烤箱中以200℃烤約15至20分鐘 (每台烤箱功率不同請自行斟酌溫度及時間)
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烤的時候邊緣會越來越蓬越來越高 非常的有趣 烤至邊緣微焦就差不多了
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烤好取出就會消下去像一個碗的形狀
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淋上一些優格或是蜂蜜 再擺上喜愛的水果 就可以好好享用美味的荷蘭鬆餅了!
小撇步
荷蘭鬆餅的同父異母兄弟「約克夏布丁」: https://goo.gl/z90I3g
