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台式傳統蘿蔔糕材料與作法簡單，蒸熟蘸點甘甜醬油，雪白、軟嫩、Q彈的蘿蔔糕在嘴裡化開，單純享受蘿蔔與白米的香氣，細細品嚐食材的真味。給自己多一點時間和空間，重拾作餐的樂趣，為自己料理ㄧ份輕易就能實現的幸福，而人生百味啊！亦盡在這柴米油鹽之中了⋯⋯
白蘿蔔刨絲加水6杯煮至熟軟備用。 （可在此步驟依喜好加入鹽、糖、胡椒粉等調味料，因為多半會蘸醬油吃，所以2個女生在此不加調味料。）
在來米粉加入5杯水調勻後，倒入步驟1趁熱調拌成糊化狀。
模具中塗上ㄧ層薄油，倒入步驟2，滾水大火蒸1小時即可取出放涼脫模。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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