義式燉飯
描述
免炒麵粉、免用鮮奶油、超簡易白醬激似版，完全複製餐廳口感，0失敗的燉飯，香濃美味
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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加入半杯生米(一人份)、清水 水量完全覆蓋食材，中小火燒直至水分乾 再反覆加水，燉煮，水分燒乾就再加水，燉煮 一邊試吃軟硬度，一邊加鹽巴調整味道
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試吃米粒完全熟透後 最後加入適量牛奶(依照個人口味調整量) 再燉燒最後一次 (此時可加入喜愛的蔬菜類，我加玉米筍，也可以加花椰菜、玉米粒、彩椒)
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加入火腿片 火腿不適合長時間煮，會沒有味道，口感不佳 最後再放就可以了
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起司片(或是起司絲也可以) 沒有的話可以省略
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完成
小撇步
覺得白醬製作太麻煩嗎？
簡單幾樣食材，就可以複製相同口感
燉飯竟然如此簡單，只需要一點耐心，反覆加水、燉燒
讓生米煮成熟飯
完全是餐廳的燉飯味道
真的很簡單又０失敗，值得試試喔
