超簡單森永牛奶糖輕乳酪蛋糕
熱量
步驟
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奶油乳酪加入牛奶拌至無顆粒。
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加入蛋黃拌勻。
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加入過篩低筋麵粉後將麵糊過篩1～2次。
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加入打發的蛋白霜。(蛋白霜打到濕性發泡即可不然烤的時候表面會裂開) 拌勻倒入模具後以水浴法烘烤160度烤10分鐘後轉130度烤20分鐘。 (這次使用布丁模故烘烤時間較短，若使用六吋蛋糕模須烘烤約50分鐘)
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完成嘍！冰過之後更好吃😉
小撇步
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一起做，上傳照片鼓勵作者
Teresa Cheng 顏婕愉 陳宥蓉 作者🐷
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