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Albee Lin
Albee Lin
12 食譜 21 粉絲

♡ 炒年糕/不辣 ♡

♡ 炒年糕/不辣 ♡

描述

Albee最近開始學做菜，我們家吃比較清淡，如果要吃辣應該加點辣泡菜即可。煮完感覺應該加點胡蘿蔔顏色會比較美(煮的時候忘了haha)臨時想記錄，過程都沒拍到照唷XD
#20190105補上過程照

158 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 肉炒香 （五花肉切條狀/若用肉片切成3段即可) （不用放油 直接炒即可）

    肉炒香 （五花肉切條狀/若用肉片切成3段即可) （不用放油 直接炒即可）

  • 肉片半熟 再加入洋蔥拌炒，加少許鹽、胡椒鹽

    肉片半熟 再加入洋蔥拌炒，加少許鹽、胡椒鹽

  • 可以加入想吃的料 我不喜歡胡蘿蔔🥕 用玉米筍代替 冰箱剛好有香菇也加了一些進去拌炒

    可以加入想吃的料 我不喜歡胡蘿蔔🥕 用玉米筍代替 冰箱剛好有香菇也加了一些進去拌炒

  • 準備一個空碗， 加入一湯匙靈芝鴻喜菇高湯， 再加水至2/3碗。 接著將年糕鋪在剛拌炒好的料上面， 再放入高麗菜， 倒入剛剛調好的高湯，蓋上鍋蓋。

    準備一個空碗， 加入一湯匙靈芝鴻喜菇高湯， 再加水至2/3碗。 接著將年糕鋪在剛拌炒好的料上面， 再放入高麗菜， 倒入剛剛調好的高湯，蓋上鍋蓋。

  • 悶到滾(水多滾越快)， 戳看看年糕熟了沒，就可以試味道。 如果不夠鹹再加點鹽或胡椒粉調味一下即可。

    悶到滾(水多滾越快)， 戳看看年糕熟了沒，就可以試味道。 如果不夠鹹再加點鹽或胡椒粉調味一下即可。

  • 鴻禧菇高湯本人（全聯有販售）

    鴻禧菇高湯本人（全聯有販售）

  • 本次使用的年糕（全聯購入）

小撇步

靈芝鴻喜菇高湯(全聯有賣)

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