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海鮮奶油燉飯

Name: 海鮮奶油燉飯 by Ranbo發落米
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮蝦 2-3隻; 蛤蜊 5-7個; 乾香菇 1-2朵; 花椰菜 適量; 高麗菜 適量; 蒜頭 1顆; 白飯 一碗; 好侍奶油玉米塊 1/4塊

描述

15分鐘完成海鮮燉飯喔

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

鮮蝦

2-3隻
蛤蜊

5-7個
乾香菇

1-2朵
花椰菜

適量
高麗菜

適量
蒜頭

1顆
白飯

一碗
好侍奶油玉米塊

1/4塊

步驟

食材準備，有些料是家裡現成的，也可以換其他海鮮喔。
在平底鍋加油，蒜頭先炒香，如果有洋蔥更好，再把香菇、蝦仁炒香後，蝦仁暫時撈起。
剛剛泡香菇的水當高湯約一碗半的份量，加入不易熟的青菜，還有奶油玉米塊，直到完全融化。
接著加入白飯，讓湯汁與白飯完全融合，如果水太多就讓它收乾一些，如果水太少，就在加一點高湯。
然後就擺盤開動囉！
裡面分成兩大塊，一大塊又分成四小塊，很好料理。

小撇步

1.蝦子如果不撥殼也可以，只是我懶得剝殼。
2.基本上1/4塊的濃湯塊味道就夠囉，不太需要其他調味料。
3.好侍的奶油玉米塊也可以換成一般的白醬塊，味道一樣好吃。

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2017/02/24 發表

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