抹茶法式吐司
描述
抹茶的顏色和清香，把法式吐司襯托的更出色，不用到京都，在家也可做出濃濃日式抹茶風！
步驟
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將牛奶、雞蛋、細砂糖和過篩後的抹茶粉混合並攪拌均勻。
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每片厚片吐司對切成四小塊，放入已混合均勻的牛奶抹茶蛋液中浸泡。最好浸泡久一點，讓吐司吸滿牛奶抹茶蛋液。最好是前一晚就先準備好，吐司吸滿蛋液後，會更柔軟綿密。
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在平底鍋放入奶油塊加熱融化後開始煎吐司，用小火慢煎至兩面上色，側面也稍為煎到上色即可。
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可增添豆沙泥、蜜紅豆或鮮奶油一起食用，也非常對味。可當成是早午餐或下午茶的點心喔！
小撇步
1. 抹茶粉和細砂糖可依個人口味做調整。
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