超簡單好吃軟Q年糕
描述
超級簡單又美味的年糕，出乎我意料之外的好吃，Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的口感讓人欲罷不能！材料只有三樣，糯米粉、二砂糖和水，你一定要試試！
時間
30
分鐘
步驟
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準備好糯米粉、二砂糖、水，材料就是這樣簡單。
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水加熱煮滾後，倒入砂糖攪拌至融化，盛起稍放涼備用。
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將溫糖水倒入至糯米粉中開始攪拌均勻至無粉粒狀。
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建議可用木鏟，較好施力，攪拌至如圖中的粉糊狀。即可倒入模型中去蒸了！
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我用電鍋蒸約15-20分就完成，可用長籤插入年糕看是否有沾黏，若無粉糊沾黏，代表已經蒸熟可以起鍋了。 我用的是七吋烤模，因沒有玻璃紙，我直接使用烘焙紙來代替，或者可以在模具上抹油也可以防沾黏。
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成品出乎我意料的好吃，真的太簡單了！忍不住一直切來吃，照片都懶得好好拍了，哈哈！XD
