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迷你蘋果塔 (冷凍塔皮)

迷你蘋果塔 (冷凍塔皮)

描述

蘋果塔比想像中的還簡單！對一直無法做甜點的我來說，冷凍塔皮真的是救星！Pot luck很好用 :9

200 說讚 2 一起做 2 留言

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果切小丁，放入碗中，加入檸檬汁攪拌均勻。檸檬汁按照個人喜好加入，喜歡酸的可以多加一些。

  • 小鍋子內放入奶油，開小火把奶油融化。加入蘋果、砂糖，攪拌均勻。

    小鍋子內放入奶油，開小火把奶油融化。加入蘋果、砂糖，攪拌均勻。

  • 蘋果稍微軟化後會出一些水，這時加入蜂蜜再攪拌均勻。 *各種蘋果甜度不一定，建議先少加一些糖，試了味道之後再按照個人喜好調整。

    蘋果稍微軟化後會出一些水，這時加入蜂蜜再攪拌均勻。 *各種蘋果甜度不一定，建議先少加一些糖，試了味道之後再按照個人喜好調整。

  • 等到味道調好了，蘋果的軟度也是自己喜歡的，就加入太白粉讓醬汁濃稠些。 *我個人不喜歡太軟爛的蘋果，所以不煮太久。

    等到味道調好了，蘋果的軟度也是自己喜歡的，就加入太白粉讓醬汁濃稠些。 *我個人不喜歡太軟爛的蘋果，所以不煮太久。

  • 冷凍塔皮按照包裝上的指示退冰後放入蘋果餡料。 （我用的是Tenderflake Mini Tart Shells，包裝上說在室溫退冰5-10分鐘。）

    冷凍塔皮按照包裝上的指示退冰後放入蘋果餡料。 （我用的是Tenderflake Mini Tart Shells，包裝上說在室溫退冰5-10分鐘。）

  • 375度烤10-15分鐘就可以出爐囉！ （我這次烤了14分鐘。）

    375度烤10-15分鐘就可以出爐囉！ （我這次烤了14分鐘。）

小撇步

烤完之後還可以撒上糖霜粉裝飾，看起來更美味。

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Cook With Mi 23 食譜 64 粉絲

+ 在這裡紀錄平時在家做的簡單料理。 + 喜歡旅行、美食、手作，偶爾寫寫信。 + 影片：bit.ly/Liliandy + 食記&遊記：facebook.com/minisnotes/ + 手作&插畫：instagram.com/craftandmi

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留言

共 2 則
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  • 小麥
    小麥

    請問冷凍塔皮去哪買？

    Cook With Mi
    作者Cook With Mi

    我是在一般超市的冷凍區買到的，你可以找找你家附近的烘培材料行或是上網看看😄

  • 阿騏騏
    阿騏騏

    請問上下火是376度C嗎？

    Cook With Mi
    作者Cook With Mi

    你好～我是用 Breville 小烤箱的 "Bake" 模式，是下火而已。 每個烤箱不太一樣，可以先試烤少量看看！希望有幫助到你 :)

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