蒜末香腸蘿蔔糕
描述
白蘿蔔正當令，農曆年即將到來，來作蘿蔔糕博得好彩頭吧。吃蘿蔔糕一定要沾蒜味油膏才夠味，以蒜末+蒜味香腸來作蘿蔔糕，好對味。在來米粉、白蘿蔔、水，三大食材的比例，決定蘿蔔糕的軟硬
Sera還有另外一食譜https://www.one-u-ytr.tk/recipes/183596
，偏軟，大家可以自己選擇。
時間
30
分鐘
步驟
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食材
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A加入水600cc將蘿蔔煮半熟
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B在來米粉200g+水200cc拌勻
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B拌的時候有點費力，建議使用打蛋器
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A、B完成 (左A右B)
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模具刷上一層食用油
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A倒入B拌勻
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倒入模具 中火蒸20分鐘
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放涼脫模，煎恰恰享用
小撇步
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