花生麵包
描述
做過心心，這次造花花
步驟
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花生碾碎備用。
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取出麵糰排氣，滾圓，讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後壓扁，在中央平均塗上花生醬及灑上花生碎後包起，收口向底，用割板先平均切開四個缺口，然後在各缺口間再切一刀，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
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在中央塗抹少許水，黏上花生並輕壓，放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘即成。
小撇步
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