百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,711 粉絲

仙草雞湯(電鍋版)

仙草雞湯(電鍋版)

描述

像這樣溼冷的天氣就適合喝碗熱熱的煲湯,暖心又暖胃。

425 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

<調味料>:

步驟

  • 雞肉洗淨後剁成塊狀、香菇洗淨、枸杞快速洗淨後瀝乾、紅棗洗淨後用刀子劃幾刀備用。

    雞肉洗淨後剁成塊狀、香菇洗淨、枸杞快速洗淨後瀝乾、紅棗洗淨後用刀子劃幾刀備用。

  • 燒一鍋熱水,水滾後將雞肉放入汆燙,撈起沖冷水,洗淨表面雜質後備用。

  • 將雞肉、薑片、香菇、蓮子、紅棗、無糖仙草茶、米酒放入鍋內。

    將雞肉、片、香菇蓮子、紅棗、無糖仙草茶、米酒放入鍋內。

  • 電鍋外鍋放兩杯水,蒸煮至開關跳起後再燜15~20分鐘。

    電鍋外鍋放兩杯水,蒸煮至開關跳起後再燜15~20分鐘。

  • 加入枸杞、鹽巴、烹大師,蓋鍋再燜一下後即完成。

    加入枸杞、鹽巴、烹大師,蓋鍋再燜一下後即完成。

小撇步

★紅棗煮之前用刀子劃幾刀,可以幫助燒煮時味道釋放出來。
★加入蓮子和香菇可以讓湯品豐富一些,如果沒有就省略。
★香菇用新鮮的香菇取一點香氣即可,不建議用乾香菇,乾香菇的味道會蓋過主要的仙草味。

2.2 萬 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,711 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 湯麵 炒麵 高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 炒飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜 地瓜 茄子 馬鈴薯 滷肉 打拋豬 金針菇 菠菜 麻婆豆腐 南瓜 雞肉 雞胸肉 娃娃菜 台式泡菜 酸辣湯 雞湯 早餐 番茄 花椰菜 櫛瓜 蒸蛋 豆腐 瓜仔肉 四季豆 餅乾 家常菜 竹筍 杏鮑菇 鮭魚 三杯雞 小黃瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 排骨 雞蛋豆腐 粽子 番茄炒蛋 義大利麵 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆