開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
每年4月必定自釀梅酒，這是用去年釀的梅酒醃製的豬排。
沒有梅酒的可購買梅酒。
明年4月～我們再一起來釀屬於自己獨一無二的梅酒＾＾
切斷邊筋，用拍肉棍拍斷豬肉的筋，幫豬排鬆鬆筋。
把所有的醃料混合調勻。
把鬆筋的豬排與醃料拌抓3分鐘。
將豬排沾滿醃料，排好裝在密封盒，冰在冷藏至少24小時。
入味後煎至金黃色，外酥肉軟，搭配任何米，麵，麵包，單吃也很棒喔！
小撇步
沒有梅酒的話，使用白酒加些為冰糖調味也很棒。
梅酒香氣特別，也能軟化肉質。
梅酒能更好的調節人體內的酸鹼平衡，對身體健康幫助甚大。
明年一起來做梅酒吧！
「料理是一種享受，是一份對生活的愛」 找到一個最好的想法，用心規劃它 於是我～ 用在地的食材 愛身邊的人（無過多添加物，新鮮天然） 簡單、省時、創美味，重溫古早人的生活智慧。 呈現用簡單方便，自己也菜！ 只因為讓想尋味的人有跡可循「熟悉的味道」。 （爸爸做過ｏｒ跟爸媽一起做過的料理）
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
雞肉 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 早餐 低脂高蛋白 娃娃菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 地瓜 小黃瓜 金針菇 杏鮑菇 茄子 滷肉 高麗菜 酸辣湯 粽子 三杯雞 番茄炒蛋 南瓜 餅乾 蒸蛋 馬鈴薯 排骨 炒麵 湯麵 香菇雞湯 番茄 玉米濃湯 四季豆 義大利麵 糖葫蘆 湯 瓜仔肉 竹筍 蕃茄燉牛肉 白菜滷 鮭魚 菠菜 高麗菜飯 雞湯 花椰菜 雞胸肉 豆腐 櫛瓜 糖醋排骨 打拋豬 炒飯 涼拌小黃瓜 家常菜
