百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阮氏
2 食譜 3 粉絲

大甲芋頭牛奶薏仁♥️

大甲芋頭牛奶薏仁♥️

描述

濃郁芋香加上牛奶調和後加上軟爛的薏仁,清爽對味

344 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 薏仁洗淨後放於滾水中烹煮,水滾後轉小火燜煮約70分鐘,或放入大同電鍋內,外鍋水2杯後烹煮,時間到後試吃薏仁是否太硬,若太硬可在延長烹煮時間,軟硬可接受時在加入冰糖調整自己喜愛的甜度。

    薏仁洗淨後放於滾水中烹煮,水滾後轉小火燜煮約70分鐘,或放入大同電鍋內,外鍋水2杯後烹煮,時間到後試吃薏仁是否太硬,若太硬可在延長烹煮時間,軟硬可接受時在加入冰糖調整自己喜愛的甜度。

  • 芋頭去外皮後洗淨,切條狀或較薄塊狀,利蒸時芋頭熟透,切完的芋頭放入大同電鍋蒸熟,大約鍋外一杯水,約要蒸2次

    芋頭去外皮後洗淨,切條狀或較薄塊狀,利蒸時芋頭熟透,切完的芋頭放入大同電鍋蒸熟,大約鍋外一杯水,約要蒸2次

  • 將蒸熟的芋頭半回溫後放入果汁機或調理機,再加入砂糖,太乾時適量加入鮮奶,打成稠狀即完成

    將蒸熟的芋頭半回溫後放入果汁機或調理機,再加入砂糖,太乾時適量加入鮮奶,打成稠狀即完成

  • 把芋泥與薏仁放入碗內,依照自己喜好加入鮮奶,自行調和喜歡的口味,好香純,好幸福的口感喔♥️

    把芋泥與薏仁放入碗內,依照自己喜好加入鮮奶,自行調和喜歡的口味,好香純,好幸福的口感喔♥️

小撇步

1.薏仁需煮好的時候在放入冰糖才不會有薏仁煮不熟的情形發生。

1.1 萬 瀏覽
avatar
阮氏 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 白菜滷 餅乾 排骨 湯麵 竹筍 金針菇 粽子 台式泡菜 瓜仔肉 小黃瓜 酸辣湯 糖醋排骨 番茄 南瓜 娃娃菜 家常菜 雞蛋豆腐 三杯雞 雞胸肉 香菇雞湯 早餐 義大利麵 馬鈴薯 地瓜 滷肉 雞湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 高麗菜 蒸蛋 櫛瓜 玉米濃湯 菠菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 鮭魚 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 茄子 花椰菜 低脂高蛋白 炒飯 杏鮑菇 豆腐 番茄炒蛋 炒麵