杏仁瓦片好好吃
描述
西點裡貴松松的瓦片，製作其實非常簡單，成本又低，自己做健康美味安心♡♡
時間
60
分鐘
步驟
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食材簡單~~
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先把蛋（全蛋）跟糖、鹽攪拌均勻
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加入奶油繼續打勻
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麵粉過篩，加入後，用刮棒拌勻
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分次加入麵粉比較好拌勻喔～
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全部拌好後，靜置10分鐘 （也可以前一天拌好放入冰箱）
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用叉子挖出一些在烘焙紙or烘焙墊上，開始舖開來，舖越薄越好！！幸杏仁片盡量不重疊~
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自己吃的我就快速整面舖開來 不分一片一片的，不然要烤很多次浪費時間！
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烤箱180度全火烤，不管用哪種烤箱，最好都注意烤的程度，以免烤焦，也可以依自己喜歡吃的程度結束烤程
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烤好的瓦片要馬上切喔～冷掉不好切！ 緊接著烤下一盤~~
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切自己喜歡的大小，架高上下好通風，放涼後馬上裝入保鮮袋或密封盒避免軟掉！
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厚薄程度以舖開來的方式決定 口感不一，都好吃！！
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泡杯咖啡來配美味下午茶吧♡♡
小撇步
☆我的配方甜度有降低了，喜歡甜一點可自己調整~
☆越薄越脆，越厚越有口感
☆可以加南瓜子、蔓越莓等乾果來增加美味喔～
☆可放置一週，盡快吃完~受潮軟掉可回烤！
